|
|
เทศกาลกินเจ
|
 |
|
หลังวันไหว้พระจันทร์ 15 วันก็จะเป็นเทศกาลกินเจซึ่งตรงกับวันที่ 1 - 9 เดือน 9 ของจีน คำว่า  "เจ"
(ภาษาแต้จิ๋ว) สำเนียงแมนดาริน 
"จาย" แปลว่า ไม่มีคาว หรือหมายถึง อุโบสถ ก็คือการถือศีล คำว่า "กินเจ" ในภาษาจีน
หมายความว่า "การถือศีลและ ยกเว้นการกินเนื้อสัตว์ทั้งปวง" เนื้อแท้ของการกินเจในความเชื่อนี้
กินเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง ด้วยหลักธรรม 2 ประการคือ
1.กินอย่างไม่เบียดเบียนผู้อื่น คือ ไม่เอาเลือดเอาเนื้อ ของสัตว์ใดๆ
มารับประทาน 2.กินอย่างไม่เบียดเบียนตนเอง
คือ การเลือกกินอาหารที่ไม่เป็นโทษ ต่อร่างกายของเรา โดยมีการค้นพบของคนจีนโบราณบางสายว่า
เลือดและเนื้อของสัตว์ที่ถูกฆ่า มีพิษร้ายแรงแฝงอยู่ ด้วยความเชื่อที่ว่าในขณะสัตว์ถูกฆ่าตาย
ความตกใจกลัวจะทำให้มันหลั่ง สาร พิษออกมาแพร่ |
| กระจายไปตามสายเลือดและเนื้อทั่วร่างกาย ตลอดปีที่เรากินเนื้อจึงเป็นการ
สั่งสมพิษไว้ จึงควรมีการสลายล้างพิษนี้ด้วยการงดเนื้อสัตว์ช่วงระยะเวลาหนึ่งเป็นประจำทุกปี นอกจากนี้ยังมีผักอีก 5 อย่างที่เชื่อว่าเป็นโทษต่อร่างกายก็ต้องไม่กินด้วยเช่นกัน เพราะผัก เหล่านี้มีรสหนักกลิ่นรุนแรง วิชาแพทย์โบราณจีนเชื่อว่าจะเป็นพิษต่ออวัยวะสำคัญ 5 ชนิดและ ธาตุทั้ง 5 ของร่างกาย คือ กระเทียม ทำลายธาตุไฟ หัวใจทำงานไม่ปกติ หัวหอม ทำลายธาตุน้ำ ไตจะทำงานไม่ปกติ กุยช่าย ทำลายธาตุไม้ ตับทำงานไม่ปกติ หลักเกียว (คล้ายกระเทียมแต่ต้นเล็กกว่า) ทำลายธาตุดิน ม้ามจะทำงานไม่ปกติ ใบยาสูบ ทำลายธาตุโลหะ ปอดทำงานไม่ปกติ ดังนั้น การกินเจนอกจากจะไม่กินเนื้อสัตว์ใดๆ แล้ว ก็จะไม่กินผักที่กลิ่นฉุน 5 อย่างนี้ด้วยเช่นกัน ตรงนี้คือความแตกต่างระหว่างการกินเจกับมังสวิรัติ การกินมังสวิรัตจะไม่กิน เนื้อสัตว์แต่กินไข่และกินผักทุกชนิดได้ ส่วนการกินเจนั้นจะต้องถือศีลด้วย จึงจะเป็นการกินเจ ที่ถูกต้องและสมบูรณ์ |
|
Copyright©
2001 Oriental Culture Academy,
All rights reserved Tel (662)216-2826-8 Fax (662)216-2829 |
