กาน้ำชา

หมองูตายเพราะงู
เทศกาลไหว้พระจันทร์
ประเพณีเช็งเม้ง
สัญลักษณ์มงคล
ตรุษจีนสำคัญไฉน
พระแก้วมรกตปักกิ่ง
เทศกาลกินเจ
เฉาชงชั่งน้ำหนักช้าง
เทศกาลบ๊ะจ่าง
ทับทิม (ผลไม้มงคล)
ตี่จู่เอี๊ย
การละเล่นของจีน
ป้ายชื่อบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว
ดวงดาวอายุวัฒนะ
ความหมายอันเป็นสัญลักษณ์ของต้นไผ่
ดอกเหมยหรือดอกบ๊วย
ดอกเบญจมาศหรือดอกเก๊กฮวย
กาน้ำชา
    การดื่มน้ำชาในหมู่ชนของชาติต่างๆ มิได้เพิ่งเกิดขึ้นในโลกปัจจุบันหากสืบเนื่องตกทอดมา ตั้งแต่ครั้งโบราณภาชนะที่ใช้บรรจุชาในรูปแบบต่างๆ จึงกลายเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญตามมา เพราะถือกันว่าเป็นเครื่องแสดงถึงรสนิยมของผู้ดื่มชา มีหลักฐานที่ปรากฏว่าการดื่มชาด้วยการ ลวกใบชาและดื่มในถ้วยใบเล็กนิยมมากในราชวงศ์หมิงของประเทศจีน กระทั่งเป็นที่แพร่หลาย ไปยังประเทศใกล้เคียง และต้นกำเนิดของการปั้นกาน้ำชาที่ดีที่สุดอยู่ในแถบอำเภอ ของจีน ดังมีคำกล่าวว่าหากแผ่นดินจีนเป็นแดนกำเนิดแห่งชาหอม คือถิ่นกำเนิดของการปั้นกาน้ำชาดินสีแดง จากความกลมกลืนหลายประการซึ่งผสมผสานระหว่าง รสชาติละมุนของใบชาและโครงร่างของดินเผาอย่างดี ทำให้ดิน ใช้ทำกาน้ำชาได้ดีที่สุด
ในโลก เพราะมีลักษณะพิเศษมากคือเป็นดินทรายเนื้อละเอียด และมีสีแดงเผาแล้วแข็งกว่าดินที่ใช้ทำหม้อไห และมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เหมาะสำหรับการปั้น ซึ่งเป็นลักษณะที่ทำให้ดิน โดดเด่นจากเครื่องปั้นดินเผาจากภาคอื่นๆ ของจีนที่อาจมีสีเหมือนกัน จึงถือได้ว่า เป็นย่านอุตสาหกรรมเครื่องปั้นดินเผาที่สำคัญ และมีบทบาทในสังคมและวัฒนธรรมจีนมากว่าห้าร้อยปี โดยเป็นที่รู้จักกันทั่วไปไม่เฉพาะในจีนเท่านั้น และความโดดเด่นอีกอย่างหนึ่งของกาน้ำชา คือการผลิตจะตกแต่งกาน้ำชาด้วยไม้ไผ่เหลาแทนใบมีด ต่อมาจึงพัฒนาเทคนิคการผลิตโดยใช้แป้นหมุน และมักผลิตกาน้ำชาออกมาเป็นทรงลูกท้อ เพราะชาวจีนเชื่อว่า ลูกท้อเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและอายุยืน


Copyright© 2001 Oriental Culture Academy,
All rights reserved
Tel (662)216-2826-8 Fax (662)216-2829